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Préparation : 20 min Cuisson : 40 min
Ingrédients (8 personnes)
- 6 pommes
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 40 g de beurre
- 20 cl de lait
- 140 g de maïzena
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Sucre glace
Préparation
Voici comment réaliser gâteau fondant aux pommes simple et rapide:
- Dans une jatte, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, le lait. Bien mélanger.
- Ajoutez ensuite le mélange farine tamisée ,levure chimique et le sel.
- Épluchez et coupez en lamelles ultra fines les pommes.
- Dans un moule a manqué garni d’une feuille de papier sulfurisé, disposez les tranches de pommes bien alignées et bien serrées. Versez la pâte dessus.
- Enfournez votre gâteau à 180°C (th 6) pendant 30 à 40 min selon le four.
- Démoulez et laissez refroidir avant de servir.Saupoudrez de sucre glace.
- A déguster tiède ou froid avec une boule de glace vanille par exemple.
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