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Préparation : 20 min Cuisson : 8 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 œufs
- 200 g de chocolat noir
- 22 g de stevia
- 15 g de beurre
- 8 cl de lait écrémé
- 1 c à soupe de maïzena
- 1 sachet de levure
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C ( th 6).
- Dans un grand récipient, versez la stevia, la Maïzena et la levure.
- Battez les œufs et versez-les dans le récipient, puis mélangez.
- Découpez le beurre et le chocolat puis faites fondre le tout au bain-marie, en mélangeant régulièrement.
- Versez le contenu de la casserole dans le récipient et mélangez le tout.
- Versez le lait progressivement tout en mélangeant en continu, jusqu’à obtenir un ensemble homogène.
- Versez le tout dans des ramequins individuels, disposez-les sur une grille de cuisson et enfournez le tout à mi-hauteur pendant 8 minutes environ.
- Sortez le gâteau du four et laissez le refroidir.
- Démoulez le gâteau 30 minutes avant de le déguster.
- Dégustez le tel quel ou avec une crème anglaise ou des framboises.
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