Gâteau de crêpes

Préparation : 15 min      Cuisson : 5 min

Ingrédients (4 personnes)

Crêpes :

• 4 œufs
• 250 g de farine
• 500 ml de lait
• 1 c à soupe de rhum

Crème pâtissière au chocolat:

• 3 jaunes d’œuf
• 5 g de cacao
• 5 g de farine
• 15 g de fécule de maïs
• 250 ml de lait

Préparation

Crêpes :

1. Mélangez tous les ingrédients, mixez pour rendre le mélange bien homogène.
2. Faites cuire les crêpes dans une poêle anti adhésive.

1. Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients et faites épaissir à feu doux.
2. Mettez au frais.

Le montage :

1. Il suffit d’alterner une crêpes et de la crème pâtissière jusqu’à épuisement des ingrédients.