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Préparation : 20 min Cuisson : 15 min
Ingrédients (4 personnes)
- 200 g de chocolat au café
- 125 g de chocolat noir
- 100 g de cerneaux de noix
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 75 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Dans une casserole faites fondre le chocolat noir et le beurre .Lorsqu’ils sont fondus, ajoutez le sucre et la farine.
- Mélangez bien puis ajoutez les œufs un par un en les incorporant bien.
- Ajoutez enfin les cerneaux de noix et mélangez bien une dernière fois.
- Faites cuire le gâteau pendant 15 minutes.
- Lorsque le gâteau est cuit, sortez le du four et laissez le refroidir sur une grille.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au café dans une petite casserole avec un peu de lait.
- Laissez le chocolat à température ambiante le temps qu’il épaississe en refroidissant.
- Coupez le gâteau en deux dans le sens horizontal puis nappez la première tranche de chocolat fondu.
- Refermez le gâteau puis nappez entièrement le chocolat avec le reste de chocolat.
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