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Préparation : 20 min Cuisson : 35 min
Ingrédients (4 personnes)
- 3 pommes (type golden)
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de sucre roux ou cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de beurre mou
- 25 cl de lait demi-écrémé
- 1 c à soupe de cannelle en poudre
Préparation
Voici comment faire un gâteau aux pommes sans œufs facile et rapide:
- Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec les sucres.
- Ajoutez le lait, bien mélanger puis incorporez la farine et la levure chimique.
- Fouettez le mélange afin d’obtenir une préparation lisse et homogène.
- Pelez et coupez les pommes en dés en n’oubliant pas de retirer les pépins et les parties centrales dures.
- Disposez les dans le fond d’un moule à manquer en silicone ou préalablement beurré.
- Versez la pâte à gâteau dans un moule beurré et faites cuire pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez tiédir quelques instants et servez votre gâteau seul ou accompagné d’un coulis de fruits rouges.
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