Gâteau aux pommes moelleux

Préparation : 20 min      Cuisson : 35 min

Ingrédients (6 personnes)

• 3 œufs
• 3 pommes
• 150 g de farine
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre en poudre
• Un sachet de levure chimique
• Un peu de cassonade
• 1 c à soupe de rhum

Préparation

Voici comment faire un gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide:

1. Préchauffer le four à 180 °C (th 6).
2. Peler et couper les pommes en dés.
3. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse et une poignée de cassonade.Réserver.
4. Dans un saladier, travailler le beurre au préalablement ramolli avec le sucre.
5. Ensuite, ajouter les œufs un à un et une cuillère à soupe de rhum.
6. Mélanger en continu pour obtenir une pâte homogène.
7. Incorporer Progressivement la farine et la levure.
8. Continuer à mélanger en même temps jusqu’à ce que la pâte soit sans grumeaux.
9. Placer les pommes cuites dans un moule préalablement huilé.
10. Verser la pâte délicatement pour conserver la position des pommes.
11. Faire cuire le  gâteau au four pendant 35 minutes.
12. Laisser tiédir quelques instants avant de démouler.