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Préparation : 15 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 œufs
- 1 barquette de fraises
- 150 g de farine
- 125 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre fondu
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 verre de lait
- 1 pincée de sel
- un peu de rhum
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (th 7). Beurrez et farinez un moule à manqué.
-
Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure, les œufs entiers, le lait, le beurre fondu et le rhum. Allez-y progressivement pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Versez la préparation dans le moule, ajoutez les fraises entières préalablement lavées.
- Enfournez votre gâteau pendant 30 minutes au moins.
- Laissez tiédir hors du four avant de servir.
Astuces et conseils : Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises ou d’autres fruits rouges selon les saison. Vous pouvez également utiliser des fruits surgelés .
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