Gâteau aux carottes facile

Préparation : 15 min      Cuisson : 60 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 250 g carotte râpés
• 2 œufs
• 200 g farine
• 125 g sucre
• 60 g noix concassés
• Levure chimique
• 1/2 c à café cannelle
• 125 g beurre fondu

Préparation

1. Préchauffez votre four à 160°C.
2. Montez les œufs avec le sucre.Ajoutez peu à peu la farine et le beurre fondu tout en continuant à mélanger.
3. Ajoutez ensuite la cannelle, la levure et les carottes râpés et les noix sans arrêter de mélangez.
4. Versez tout dans un moule a cake et laisser cuire 1 heure.
5. Laisser tiédir avant de démouler.