Gâteau au yaourt

Préparation : 20 min      Cuisson : 35 min  

Ingrédients (6 personnes)

• 3 œufs
• 3 pots de farine
• 1 pot de yaourt nature non sucré
• 5 g de levure
• 1/2 pot d’huile
• 1.5 pot de sucre
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
2. Dans un saladier, disposez la farine, le sucre, la levure, le sel.Mélangez et faites un puits afin d’y verser les œufs.
3. Ajoutez les œufs et commencez d’incorporer petit à petit la farine.Ajoutez ensuite le yaourt, continuez d’incorporer la farine.
4. Ajoutez enfin l’huile, terminez d’incorporer la farine.
5. Mélangez fortement au fouet afin d’obtenir une pâte lisse et quelque peu liquide.Versez dans un moule à cake beurré.
6. Enfournez votre gâteau pendant 30 à 35 minutes.Piquez le centre du gâteau avec une pointe de couteau. Si la pointe ressort sèche, le gâteau est cuit.
7. Laissez refroidir à température ambiante, démoulez.