Gâteau au yaourt aux abricots

Préparation : 20 min      Cuisson : 45 min

Ingrédients (6 personnes)

• 3 œufs
• 1 pot de yaourt nature
• 1 boîte d’abricots au sirop
• 1 pot de sucre
• 2 pots de farine
• 3/4 de pot d’huile
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanille

Préparation

Voici comment comment faire un gâteau au yaourt aux abricots rapide et délicieux:

1. Préchauffez votre four à 200°C (th 6). Beurrez et farinez un moule.
2. Videz le pot de yaourt dans un récipient, puis ajoutez le sucre, les œufs et l’huile. Incorporez la farine.
3. Ajoutez enfin le sucre vanillé et la levure.
4. Égouttez les abricots et coupez-les en morceaux.
5. Ajoutez les abricots dans la préparation et mélangez.
6. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 45 minutes.
7. Au sortir du four, laissez refroidir avant de démouler.