Gâteau au chocolat magique

Préparation : 15 min      Cuisson : 20 min

Ingrédients (6 personnes)

• 4 œufs
• 200 g de chocolat noir
• 150 g de sucre
• 50 g de farine
• 150 g de beurre

Préparation

Voici comment faire un gâteau au chocolat magique simple et efficace:

1. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
2. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
3. Mélanger le beurre mou et le sucre.Y ajouter le chocolat fondu tout en continuant de mélanger puis incorporer un à un les jaunes d’œufs sans cesser de remuer.
4. Ajouter la farine puis les blancs d’œufs et mélanger délicatement.
5. Beurrer un moule et y verser la préparation.
6. Faire cuire le gâteau pendant 20 minutes sur thermostat 5.
7. Laisser le gâteau refroidir complètement et mettre au moins 2 heure au réfrigérateur.