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Préparation : 20 min Cuisson : 12 min
Ingrédients (8 personnes)
- 8 œufs
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de farine
- 200 g de beurre
- 150 g de sucre
Préparation
- Préchauffez votre four à 210°C (th 7).
- Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre coupée en dés au bain-marie ou au micro-ondes.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine petit à petit. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, puis Incorporez le chocolat fondu.
- versez la préparation dans des moules à muffins beurrés et sucrés et faites cuire pendant 10 à 12 min selon la taille des moules.
- Démoulez les fondants encore chauds sur les assiettes et servez aussitôt, accompagnées éventuellement de coulis de fruits rouges et de boules de glaces à la vanille.
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