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Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
Ingrédients (4 personnes)
- 5 œufs
- 200 g de chocolat noir
- 120 g de beurre
- 90 g de sucre
- 2 c à soupe pleines de farine
- sucre glace
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th 6).
- Beurrez des portions individuelles, ramequins, bols ou tasses, que vous pourrez utiliser au four.
- Cassez le chocolat en morceaux. Mettez 6 carrés de chocolat de côté.
- Faites fondre le chocolat restant avec le beurre, dans une casserole à feu doux.
- Mélangez les œufs avec le sucre et fouettez jusqu’à obtenir un appareil plus clair et mousseux.
- Ajoutez ensuite la farine. Versez le chocolat fondu dans la préparation et mélangez bien.
- Versez la pâte dans les moules individuels.
- Disposez un carré de chocolat dans chacun d’eux et enfoncez-le légèrement pour qu’il disparaisse.
- Enfournez votre gâteau pendant 10 min.
- Servez dés la sortie du four, légèrement poudrés de sucre glace.
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