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Préparation : 15 min Cuisson : 20 min
Ingrédients (6 personnes)
- 20 g de poudre de noisettes
- Des framboises surgelées
- 60 g de poudre d’amandes
- 50 g de farine
- 150 g de sucre glace
- 3 blancs d’œufs
- 140 g de beurre
Préparation
Voici comment faire de délicieux financiers aux framboises:
- Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
- Faites bouillir le beurre pendant 2 minutes,retirez le du feu et faites tiédir.
- Mélangez la farine,les poudres d’amandes,les noisettes et le sucre glace,puis les blancs d’œufs non battus afin d’obtenir une pâte homogène.
- Versez le beurre encore tiède et mettez au frais pendant 2 heures.
- Remplissez les moules et déposez les framboises surgelées sur le dessus en les enfonçant légèrement.
- Faites cuire vos financiers environ 15 à 20 minutes afin que le financier soit bien doré.
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