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Préparation : 15 min Cuisson : 15 min
Ingrédients (4 personnes)
- 4 blanc d’œuf
- 40 g de poudre d’amande
- 150 g de chocolat
- 40 g de farine
- 100 g de sucre
- 80 g de beurre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (th 7). Beurrez un moule à financiers.
- Dans une casserole faites fondre le chocolat avec le beurre coupé en morceaux. Remuez bien.
- Mélangez séparément la farine, le sucre et la poudre d’amandes.
- Creusez un puits et versez les blancs d’œufs.Avec un fouet, incorporez progressivement le liquide à la matière sèche.
- Versez ensuite le chocolat et mélangez.Versez la pâte dans les moules et enfournez pendant 15 min.
- Démoulez les financiers et laissez-les refroidir sur une grille.
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