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Préparation : 10 min Cuisson : 15 min
Ingrédients (6 personnes)
- 6 escalopes de dinde
- 2 citrons
- 2 oignons
- 6 c à soupe de fromage blanc
- 3 c à soupe d’huile
- Sel
- poivre
Préparation
- Peler et hacher les oignons. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter l’oignon et le faire revenir sans coloration.
- Ajouter les escalopes et les faire cuire pendant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, presser les citrons. Ajouter le jus dans la poêle et poursuivre la cuisson encore 3 minutes. Saler et poivrer
- Baisser le feu et ajouter le fromage blanc en remuant. Laisser mijoter quelques minutes et repartir les escalopes de dinde dans des assiettes.
Astuces et conseils: vous pouvez servir les escalopes de dinde au citron accompagnés du blé chaud ou du riz selon vos envies.
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