Dessert glacé au café meringué

Préparation : 15 min      Cuisson : 00 min

Ingrédients (4 personnes)

•  4 œufs
•  110 g de sucre en poudre
•  3 c à café de café instantané
•  100 g de meringues
•  25 cl de crème fleurette
•  Coulis de caramel
•  2 c à soupe d’amandes effilées

Préparation

1. Mélanger les 4 jaunes d’œufs à la tasse de sucre en poudre et au sachet de nescafé, puis au 100 g de meringues que vous aurez pilées (possible au robot). Monter les blancs en neige, les incorporer.
2. Avec les 25 cl de crème fleurette et 3 cuillères de sucre, monter une chantilly. Incorporer la à la préparation.
3. Mettre dans un moule à cake et congeler 24 h.
4. Servir arrosé de coulis de caramel et des amandes effilées que vous aurez fait griller.