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Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
Ingrédients (4 personnes)
- 4 cuisses de poulet
- 4 tomates
- 1 oignon
- 4 éclats d’ail
- 1/4 de c à café d’origan
- 1/4 de c à café de thym
- 1/4 de c à café de ciboulette
- 4 c à café de paprika
- 60 cl de bouillon de poulet
- 100 g de beurre + 1 filet d’huile
- poivre
- piment
Préparation
- Faites fondre le beurre et l’huile dans une grande casserole,Dorez-y vos cuisses de poulet, saupoudrez-les de paprika (une cuillère à café par cuisse), ajoutez les herbes.
- Pelez l’oignon et l’ail, émincez-les, coupez les tomates en 8 et incorporez le tout aux cuisses, versez le bouillon, poivrez et pimentez.
- Laissez cuire à feu moyen pendant environ 30 à 40 min tout en surveillant la cuisson.
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