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Préparation : 20 min Cuisson : 45 min
Ingrédients (4 personnes)
- 4 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 40 cl de crème fluide entière
- 20 cl de vin blanc
- 2 c à soupe de moutarde
- 1 c à café de paprika
- Sel
- poivre
Préparation
Voici comment réaliser un délicieux plat de cuisses de poulet à la moutarde:
- Faites revenir les oignons et l’ail haché quelques minutes dans une c à café d’huile d’olive. Réservez.
- Dans la même poêle, faites dorer les cuisses de poulet de chaque côté.
- Pendant ce temps, mélangez ensemble la crème liquide, le vin blanc, la moutarde, le paprika, le sel et le poivre.
- Mettez les cuisses de poulet dans un plat puis recouvrez-les avec la préparation au vin blanc.
- Disposez les oignons par dessus et faites cuire environ 45 min à 200°C sans préchauffer le four.
Conseils et astuces:Vous pouvez servir ce plat accompagner de pâtes fraîches ou d’une purée de pommes de terre.
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