Crumble aux pommes et ananas

Préparation : 20 min      Cuisson : 30 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 500 g de pommes
• 600 g d’ananas
• 150 g de sucre blanc
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre roux
• 200 g de farine
• 1 citron

Préparation

1. Pressez le jus de citron et faites revenir les pommes dans une poêle avec une cuillère à soupe de jus jusqu’à ce qu’elles ramollissent (environ 10 min)
2. Après évacuation du jus de pomme, versez le sucre blanc et mélanger pendant deux minutes dans la poêle pour caraméliser
3. Beurrez votre plat à pâtisserie et versez vos morceaux de pommes et d’ananas dedans
4. Préchauffez votre four au thermostat 6 (environ 200°C)
5. Dans un saladier, battez le beurre en y versant progressivement le sucre roux, puis la farine, et jusqu’à former une poudre homogène
6. Versez le tout sur vos fruits dans le plat de façon équitable, puis faites cuire 20 à 30 minutes au four.