Crumble aux cerises

Préparation : 20 min      Cuisson : 35 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 350 g de cerises 
• 100 g de farine 
• 100 g de beurre 
• 50 g de cassonade 
• 50 g de sucre semoule 

Préparation

1. Préchauffez le four à 190°C (th 6).
2. Beurrez un moule à bords hauts.
3. Lavez puis dénoyautez les cerises. Placez celles-ci dans le fond du moule.
4. Découpez le beurre en dés. Dans un saladier, mélangez le sucre en poudre, la cassonade, la farine et les dés de beurre.
5. Mélangez le tout avec vos doigts afin d’obtenir une préparation sableuse.
6. Recouvrez les cerises avec la préparation sableuse.
7. Enfournez votre crumble pendant 35 minutes.
8. Laissez tiédir avant de servir avec une boule de glace vanille.
9. Dégustez votre crumble tiède ou froid.