Croissants aux amandes

Préparation : 15 min      Cuisson : 15 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 2 œufs
  
• 4 croissants nature
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de poudre d’amandes
• 100 g de beurre mou
• 2 c à soupe de farine
• amandes effilées

Préparation

1. Préparez la frangipane en mélangeant dans une jatte le beurre mou, le sucre, la poudre d’amandes et la farine.
2. Ajoutez les œufs un à un et mélangez.
3. Ouvrez les croissants en deux et les garnir de la crème aux amandes. Refermez les croissants.
4. Saupoudrez les croissants d’amandes effilées et enfournez-les pendant 15 min à 180°C (th 6).
5. A la sortie du four, saupoudrez les croissants de sucre glace, et laissez tiédir ou complètement refroidir avant de déguster.