Crêpes

Préparation : 15 min      Cuisson : 3 min

Ingrédients (4 personnes)

• 250 g de farine
• 4 œufs
• 50 g de beurre
• 50 g de sucre
• 50 cl de lait
• 1 c à s de fleur d’oranger
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Dans un saladier, ajoutez la farine.
2. Creusez un puits, versez-y le sel, le sucre, les œufs puis mélangez.
3. Ajoutez le beurre fondu, la fleur d’oranger et mélangez à nouveau.
4. Incorporez le lait petit à petit tout en continuant de remuer afin d’obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
5. Laissez reposer la pâte au frais pendant 1 heure.

6. Beurrez votre poêle à crêpes et faites vous plaisir !