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Préparation : 15 min Cuisson : 3 min
Ingrédients (4 personnes)
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre fondu
- 250 g de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Un arôme au choix
- Une pincée de sel
Préparation
- Préparez les ingrédients à température ambiante.
- Dans un saladier versez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel .Versez un tiers du lait en fouettant bien pour qu’il s’incorpore à la farine.
- Lorsque le mélange est homogène, rajoutez le reste de lait et mélangez.Laissez reposer cette pâte une heure ou deux à température ambiante.
- Avant de confectionner les crêpes sans œufs, ajoutez le beurre fondu et l’arôme au choix .
- Beurrez ou huilez la poêle anti adhésive et chauffez la à feu vif .Faites dorer les crêpes sur chaque face comme des crêpes classiques.
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