Courgettes farcies Jambon/chèvre

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 3 courgettes
• 2 tranches de jambon
• 1/2 bûche de chèvre
• 1/2 cube de bouillon de légumes
• 10 cl d’eau
• Sel
• Poivre
• Basilic

Préparation

1. Épluchez les courgettes. Coupez dans le sens de la longueur, à l’aide d’une petite cuillère enlevez les graines et creusez-les légèrement.
2. Coupez le fromage de chèvre en rondelles.
3. Coupez le jambon en lanières et répartissez le fromage et le jambon dans les courgettes.
4. Mettez-les dans un plat allant au four?saupoudrez de basilic, arrosez avec le bouillon de légumes et faites cuire pendant 30 min (th 6).