Loading...


Préparation : 15 min      Cuisson : 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 5 côtes de porc
  • 3 poivron (rouge,vert,jaune)
  • 1 oignon
  • 2 éclats d’ail
  • 1 grande boîte de tomates pelées
  • 1 c à café d’herbes de Provence
  • Poivre
  • Beurre

Préparation

  1. Épépinez vos poivrons et coupez-les en lanières.Pelez l’oignon et l’ail, hachez-les finement.
  2. Dans une casserole, faites fondre un peu de beurre et mettez-y l’oignon et l’ail. Ajoutez les poivrons et les  tomates pelées. Parsemez d’herbes de Provence, mélangez.
  3. Laissez cuire à feu doux, poivrez.
  4. Pendant ce temps faites cuire les côtes dans un peu de beurre, sans oublier de les poivrer .
  5. A la fin de la cuisson, dressez les côtes de porc et les poêlée de poivrons dans les assiettes.
  6. Dégustez de suite accompagné de riz ou de pâtes fraîches.
Loading...
Author

Write A Comment