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Préparation : 15 min Cuisson : 20 min
Ingrédients (4 personnes)
- 4 côtes de porc
- 1 barquette de crème liquide
- 3 c à soupe de moutarde
- 70 g de beurre
- 2 c à soupe de persil ciselé
- Sel
- Poivre
Préparation
Voici comment réaliser cette délicieuse recette de côtes de porc à la moutarde:
- Faites dorer les côtes à la poêle dans un beurre chaud.
- Délayez la moutarde avec un peu d’eau chaude et versez dans la poêle.
- Salez,poivrez et remuez le tout. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 min.
- Dressez les côtes dans un plat chaud.Versez la crème dans la poêle laissez épaississez en remuant.Parsemez de persil.
- Arrosez les côtes avec cette sauce et servez avec des frites et de la salade.
- Dégustez immédiatement ces côtes de porc à la moutarde, accompagnées de riz blanc, de pâtes fraîches ou d’une belle purée de pommes de terre faite maison.
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