Cookies aux pépites de chocolat facile

Préparation : 20 min      Cuisson : 10 min        

Ingrédients (4 personnes)

•  1 œuf
•  50 g de pépites de chocolat
• 150 g de farine
• 95 g de beurre
• 90 g de cassonade
• ½ sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation

Voici comment faire de délicieux cookies aux pépites de chocolat facile et moelleux:

1. Préchauffez votre four à 180° C (th 6).
2. Mélangez le sucre roux avec le beurre mou.Ajoutez l’œuf et mélangez.
3. Incorporez la farine avec la levure, le sel et les pépites de chocolat.
4. Travaillez cette pâte à la main pendant quelques minutes puis formez un boudin d’environ 7 cm de diamètre et placez-le au réfrigérateur pendant 1 h.
5. Sortez la préparation du réfrigérateur et coupez-la en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
6. Répartissez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez vos cookies pendant 10 min.

Note :Vous pouvez ajouter des amandes ou des noisettes concassées pour plus de gourmandise.