Cookies à la noisette

Préparation : 15 min      Cuisson : 10 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 100 g de pépites de chocolat
•  300 g de farine
•  200 g de beurre
•  250 g de sucre
•  2 œufs
•  125 g de noisettes en poudre
•  1/2 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
•  1 pincée de sel

Préparation

1.  Préchauffez votre four 200°C ( th 6).
2. Mélangez le beurre ramolli, puis le sucre, le sucre vanillé et le sel. Battez la préparation pour obtenir une pâte crémeuse.Incorporez les œufs un à un, tous en mélangeant.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisettes et la levure, puis ajoutez peu à peu ce mélange au précédent.Ajoutez les pépites de chocolat.
4. Huilez une plaque de cuisson, ou de préférence, étalez une feuille de papier sulfurisé que vous huilerez légèrement.
5.  Faites, à l’aide d’une cuillère, de petites boules de pâte que vous déposerez sur la plaque de cuisson et enfournez 10 min.
6.  Sortez les cookies, décollez-les de la plaque sans vous brûler et déposez-les sur une grille le temps qu’ils refroidissent.
7. Huilez de nouveau la plaque et redéposez-y des boules de pâtes.