Clafoutis sans beurre

Préparation : 20 min      Cuisson : 25 min        

Ingrédients (6 personnes)

• 2 œufs
• 150 g de cerises au sirop
• 1 pomme
• 50 g de farine
• 30 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 20 cl de lait
• 25 g de cassonade

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C (th 7). Beurrer et fariner un moule à four
2. Égoutter les cerises et peler les pommes que vous couperez en tranches.
3. Mélanger la farine avec le sucre classique et le sucre vanillé ainsi que la cassonade et le sel.
4. Incorporer les œufs et délayer la préparation avec le lait.
5. Disposer les cerises et les tranches de pommes dans le moule avant de les recouvrir de la préparation.
6. Parsemer le clafoutis d’amandes effilées et l’enfourner pendant 25 minutes en vérifiant la cuisson.