Clafoutis aux pommes caramélisées

Préparation : 20 min      Cuisson : 40 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 2 pommes
• 2 œufs
• 1 yaourt nature
• 2 pots de farine
• 1 pot de sucre + 2 c à soupe
• 3 pots de lait
• 25 g de beurre + 10 g
• quelques gouttes d’extrait de vanille

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C(th 6).
2. Lavez, épluchez et coupez en petits morceaux les pommes.
3. Faites-les caraméliser légèrement dans une poêle avec les 10 grammes de beurre et 2 cuillères à soupe de sucre.
4. Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le sucre, les œufs, la farine, 25 grammes de beurre fondu, le lait et la vanille.
5. Dans un moule déposez les pommes et versez la préparation.
6. Enfournez votre clafoutis pendant 40 minutes à 180 °C.
7. Servez froid.