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Préparation : 10 min Cuisson : 2 min
Ingrédients (4 personnes)
- 200 g de farine
- 30 cl d’eau
- 1 c à soupe de sucre
- 70 g de sucre glace
- Huile pour la friture
Préparation
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Faire chauffer l’huile dans une poêle creuse. Faire bouillir l’eau.
- Verser la farine et le sucre dans un saladier puis délayer le tout avec l’eau bouillante jusqu’à homogénéisation.
- Former des bandes de pâte d’un cm de diamètre et de 10 cm de longueur que vous roulerez entre vos mains.
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Déposer les churros dans l’huile chaude durant 2 minutes en veillant à ce qu’ils dorent.
- Disposer les churros sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace.
- Servir tant que c’est chaud .
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