Chaussons aux pommes

Préparation : 10 min      Cuisson : 20 min  

Ingrédients (4 personnes)

• 1 pâte feuilletée
• 3 pommes
• 1 c à soupe de sucre
• 1/2 c à soupe de cannelle

Préparation

1. Préchauffez votre four à 230°C (th 8) .
2. Détaillez vos pommes en petits quartiers et jetez-les dans une casserole.
3. Ajoutez un fond d’eau et faites cuire tout doucement à feu doux jusqu’à ce que la cuisson amène les pommes à l’état de compote et que l’eau soit évaporée.
4. Retirez du feu et broyez le tout avec une cuillère le plus finement possible.
5. Ajoutez la cannelle et le sucre selon son goût.
6. Étalez la pâte feuilletée, coupez des ronds, mouillez le bord.
7. Déposez à l’intérieur une bonne cuillère de compote et fermez les bords en prenant soin de bien les rabattre.
8. Faites dorer avec un mélange jaune d’œuf et lait.
9. Faites cuire votre chaussons environ 15 à 20 min.