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Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
Ingrédients (4 personnes)
- 150 g de jambon coupé en morceaux
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 100 g de gruyère râpé
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile d’olive
- 2 c à soupe de ciboulette
- 6 pincées de noix de muscade
- 1 noix de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- poivre
- sel
Préparation
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
- Dans un saladier mélanger tous les ingrédients dans l’ordre, sauf le beurre.
- Verser dans un moule à cake beurré avec la noix de beurre et mettre au four pendant environ 40 min.
- Sortez le cake du four et laissez-le reposer 5 min avant de démouler.
- Dégustez chaud, tiède ou froid.
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