Cake aux raisins secs et rhum

Préparation : 15 min      Cuisson : 35 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 150 g de raisins secs
• 5 cl de rhum
• 125 g de beurre
• 125 g de sucre en poudre
• 3 œufs
• 200 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffez votre à 190 °C (th 6).
2. Dans un bol faites tremper les raisins secs dans le rhum pendant 15 min minimum.
3. Ramollissez le beurre jusqu’à ce qu’il soit en pommade, ajoutez le sucre en fouettant, puis les œufs un à un.
4. Mélangez la farine le sel et la levure.Ajoutez à la préparation précédente et bien mélanger.
5. Ajoutez les raisins secs farinés et le rhum dans lequel ils ont trempé.
6. Faites cuire votre cake pendant 35 min au four préchauffé à 190°C.