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Préparation : 20 min Cuisson : 40 min
Ingrédients (6 personnes)
- 1 Pomme
- 3 œufs
- 180 g de farine
- 180 g de sucre en poudre
- 180 g de beurre
- 50 g de poudre d’amandes
- 30 g de mascarpone
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c à café d’extrait de vanille
Préparation
- Préchauffez votre four à 210 C°( th 7).
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez à l’aide d’un fouet le beurre et le sucre.
- Incorporez successivement les œufs et mélangez.
- Ajoutez la vanille, la poudre d’amandes, la levure chimique, le mascarpone et l’extrait de vanille. Mélangez.
- Versez la pâte dans un moule à cake.Tranchez la pomme et plantez les tranches dans le moule.
- Faites cuire durant 10 min puis baissez la température à 180°C.Prolongez la cuisson de 30 min.
- Laissez tiédir avant de démouler.
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