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Préparation : 20 min Cuisson : 40 min
Ingrédients (6 personnes)
- 2 œufs
- 1 pomme
- 1 yaourt
- 100 g de farine
- 170 g de sucre en poudre
- 50 g de Maïzena
- 1 sachet de levure
- 10 cl d’huile
- 70 g de noix de coco en poudre
Ingrédients (4 personnes)
Voici comment préparer un bon cake aux pommes et noix de coco simple et rapide:
- Préchauffer le four à 180° C (th 6).
- Mélanger le yaourt, les œufs, le sucre.
- Faire un mélange avec la farine, la Maïzena et la levure.
- Le rajouter à la préparation, ainsi que l’huile. Ajouter la pomme coupée en morceaux et la noix de coco.
- Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné. Mettre à cuire dans un four préalablement préchauffé.
- Faire cuire pendant 40 min environ et démoulez sur une grille.
- Servir le cake froid avec une boule de glace vanille.
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