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Préparation : 15 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (6 personnes)
- 1 yaourt vanille
- 5 œufs
- 1 verre et demi à thé de sucre en poudre
- 5 verres à thé de farine
- 1 verre à thé d’huile
- 3 sachets de levure pâtissière
- Zeste de citron râpé
Garniture
- Un peu de noix de coco râpé
- Un peu de chocolat vermicelle
Préparation
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Mettez le sucre et les œufs dans un saladier, mélangez bien pour que la préparation blanchisse, ajoutez l’huile. Mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
- Incorporez la levure, la farine tamisée peu à peu ,travaillez bien pour obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange dans un moule beurré.Faites cuire votre cake pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir votre cake avant de démouler.Décorez avec le noix de coco râpé et le chocolat vermicelle.
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