Cake au thon

Préparation : 20 min      Cuisson : 45 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 4 œufs
• 130 g de gruyère râpé
• 300g de thon 
• 13 cl de lait
• 13 cl d’huile
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• sel
• poivre

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
2. Dans un saladier mélangez la farine et la levure .
3. Ajoutez les œufs et battez le mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène dans laquelle vous verserez le lait et l’huile avant d’assaisonner.
4. Ajoutez ensuite le gruyère râpé et les miettes de thon en mélangeant bien.
5. Versez la pâte dans un moule à cake que vous aurez au préalable tapissé de papier sulfurisé éventuellement beurré.
6. Faites cuire votre au four à 180°C pour 45 min environ.
7. Servez tiède ou froid accompagné d’une salade verte, d’une mayonnaise ou d’une sauce tomate.