Cake au chocolat à l’ancienne

Préparation : 15 min      Cuisson : 35 min  

Ingrédients (4 personnes)

• 3 œufs
• 150 g de chocolat dessert
• 50 g de poudre d’amande
• 100 g de sucre en poudre
• 80 g de beurre
• 60 g de farine
• 1 c à café de levure

Préparation

1. Préchauffez votre four à 200° C ( th 6). Beurrez et farinez un moule à cake .
2. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec 5 c à soupe d’eau et le beurre.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez successivement la farine, la levure, la poudre d’amande et le chocolat fondu.Bien mélanger .
5. Versez la préparation jusqu’à mi hauteur d’un moule à cake et enfourner pendant 30 à 35 min.
6. Une fois le cake au chocolat à l’ancienne cuit, attendez 5 min avant de démouler puis le laisser refroidir.