Bœuf bourguignon sans vin

Préparation : 15 min      Cuisson : 60 min   

Ingrédients (4 personnes)

• 500 g de bœuf bourguignon
• 2 carottes
• 3 oignons
• 2 c à soupe de farine
• 3 cubes de bouillon de bœuf
• 1,5 litres d’eau
• Thym
• Laurier
• Sel
• Poivre

Préparation

Préparation de la recette bœuf bourguignon sans vin:

1. Découpez la viande en morceaux, épluchez les oignons et les carottes.
2. Mettez la viande à colorer avec un filet d’huile, ajoutez les oignons et les carottes.
3. Préparez le bouillon et versez la farine sur la viande, couvrez du bouillon. Il doit recouvrir la viande.
4. Ajoutez les épices et fermez l’autocuiseur.
5. Laissez cuire environ 1 heure pour obtenir une viande tendre et une sauce onctueuse.