Blancs de poulet aux pommes de terre

Préparation : 10 min      Cuisson : 15 min  

Ingrédients (3 personnes)

• 3 blanc de poulet
• 400 g de pomme de terre
• Huile d’olive
• 2 cl de sauce soja
• Moutarde
• 1/2 oignon
• 1 gousse d’ail
• Sel

Préparation

Voici comment réaliser un délicieux plat de blancs de poulet aux pommes de terre :

1. Lavez et pelez les pommes de terre. Tranchez-les en dés.
2. Épluchez et émincez séparément un demi-oignon et la gousse d’ail.
3. Dénervez et tranchez en cubes les blancs de poulet.
4. Versez un filet d’huile dans une cocotte. Mettez à chauffer sur feu moyen, incorporez l’oignon et l’ail. Laissez dorer.
5. Ajoutez la viande et faites-la également colorer sur toutes les faces.
6. Laissez cuire quelques minutes avant de rajouter les dés de pommes de terre dans la casserole.
7. Assaisonnez avec le sel, une cuillerée de moutarde ainsi que quelques gouttes de sauce soja. Mélangez le tout.
8. Terminez la cuisson à feux doux pendant 15 bonnes minutes.