Biscuits sablés sans œufs

Préparation : 15 min      Cuisson : 12 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 200 g de farine
• 200 g de crème fraiche épaisse
• 150 g de sucre
• une pincée de sel

Préparation

Voici comment faire des biscuits sablés sans œufs:

1. Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).
2. Disposez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
3. Mélangez la crème fraîche et le sucre en fouettant bien.
4. Ajoutez la farine en pluie et la pincée de sel.
5. Lorsque la préparation est homogène, disposez des petits tas de pâte à biscuit sur le papier sulfurisé.
6. Enfournez pendant 10 à 12 minutes en surveillant bien la coloration.
7. Retirez du four lorsque les biscuits sont bien dorés sur les bords.
8. Laissez refroidir biscuits sablés sans œuf sur une grille.