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Préparation : 25 min Cuisson : 20 min
Ingrédients (4 personnes)
- 25 g de beurre fondu tiède
- 300 g de pâte feuilletée
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
- Préchauffez votre four à 175-200°C (th 6).
- Sortez la pâte du réfrigérateur quelques heures avant.Puis étalez la au rouleau pour former un rectangle de 55 x 22 cm.
- Badigeonnez la de beurre fondu encore tiède.Mélangez le sucre ,le sucre vanillé et saupoudrez en la pâte.
- Repliez le côté gauche de 2/3 vers la droite, puis le bord droit de 1/3 vers la gauche.Puis étalez au rouleau sur 30 x 30 cm.
- Repliez encore les bords droit et gauche vers le centre en laissant au centre un espace de 2 cm.
- Repliez encore le bord gauche sur le bord droit et laissez reposer au frais jusqu’à ce que la pâte soit assez ferme pour être découpée.
- Avec un couteau tranchant, détaillez-la en tranches de 1/2 cm d’épaisseur.
- Imprégnez éventuellement de sucre le dessus des palmiers, puis posez sur une plaque de four aspergée d’eau froide.
- Mettez au four et faites cuire pendant 15 à 20 min.
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