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Préparation : 20 min Cuisson : 8 min
Ingrédients (4 personnes)
- 4 blancs d’œuf
- 120 g de beurre
- 200 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 120°C. Beurrer la plaque du four et la fariner.
- Faire fondre le beurre à feu doux et battre succinctement les blancs d’œufs.
- Ajouter la farine et le sucre ainsi que le sel et le beurre fondu.Former des petits bâtons de pâte que vous disposerez sur la plaque.
- Enfourner les biscuits pendant 8 minutes.Les langues de chat sont cuites lorsqu’elles commencent à dorer sur les côtés.
- Laisser les biscuits refroidir hors du four, avant de les décoller délicatement avec une spatule.
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