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Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
Ingrédients (6 personnes)
- 5 jaunes d’œufs
- 125 g de sucre semoule
- 6 blancs d’œufs
- 60 g de Maïzena
- 60 g de farine
Préparation
Voici comment préparer des biscuits à la cuillère faciles et rapides:
- Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
- Séparez les jaunes des blancs. Montez les blancs en neige ferme avec la moitié du sucre. Quand ils commencent à se raffermir, ajoutez le reste du sucre.
- Ajoutez la farine, la maïzena et les jaunes d’œufs en une fois. Mélangez en soulevant la préparation avec une Maryse.
- Mettez la pâte dans une poche à douille. Déposez de la pâte sur une plaque couverte de papier sulfurisé en étirant pour former une sorte de bûchette.
- Enfournez vos biscuits pour environ 10 min.
- Laissez les biscuits tiédir avant de les décoller et les déguster.
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