Beignets de courgettes

Préparation : 10 min      Cuisson : 10 min

Ingrédients (4 personnes)

• 3 œufs
• 1 courgette ronde
• 200 g de farine
• 50 de gruyère
• 1/2 oignon
• 1 c d’huile et de lait
• Ail
• Poivre
• Sel

Préparation

1. Râpez votre courgette.Dans un plat foutez les œufs, ajoutez la farine puis le lait et l’huile, l’assaisonnement.Et enfin la courgette et l’oignon couper finement et le gruyère.
2. Dans une poêle faites chauffer un peu d’huile et disposez-y des petit tas et faites cuire de chaque côté.
3. Dégustez enfin vos beignets de courgette chauds en entrée ou en dessert.