Loading...
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
Ingrédients (4 personnes)
- 6 œufs
- 250 g de fromage blanc
- 125 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 c à soupe de sucre
- Huile de friture
- Sucre glace
Préparation
- Égouttez bien le fromage blanc frais.Dans un saladier, formez un puits avec ce dernier.Incorporez un à un les œufs.
- Ajoutez en mélangeant la farine, la levure et le sucre.Couvrez et laissez reposer pendant 1 heure.
- Faites chauffer le bain de friture.Déposez à la cuillère des portions de pâte.Les beignets remontent à la surface lorsqu’ils sont cuits.
- Faites les sortir à l’écumoire et déposez les sur du papier absorbant.
- Servez vos beignets encore tièdes saupoudrés de sucre glace.
Loading...