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Préparation : 15 min      Cuisson : 40 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 œufs
  • 1 pâte brisée
  • 3 grosses pommes
  • 150 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre fondu
  • 2 citrons bien lavés

Préparation

  1. Éplucher les pommes et les râper dans une jatte. Très vite ensuite, afin qu’elles ne noircissent pas,y râper les zestes des deux citrons et y ajouter le jus des deux citrons. Mélangez vite .
  2. Ajouter dans le mélange pommes citrons les 2 œufs entiers, les 150 g de sucre et le beurre fondu. Mélanger le tout.
  3. Étaler la pâte et y verser le mélange.
  4. Faire cuire la tarte au four (th 7) pendant environ 40 min. Il faut que le dessus de l’appareil commence à dorer.
  5. Bien surveiller en fin de cuisson.
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