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Préparation : 15 min Cuisson : 20 min
Ingrédients (4 personnes)
- 4 courgettes
- tranches de jambon
- 80 g de comté râpé
- 40 g de beurre
- 40 cl de lait
- 40 g de farine
- 1 noix de muscade
Préparation
Voici comment préparer cette recette de courgettes au jambon simple et rapide:
- Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
- Lavez vos courgettes puis coupez leurs extrémités. Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 min jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Préparez votre béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole et versez la farine.Mélangez à l’aide d’un fouet pendant 2 à 3 min.
- Versez le lait petit à petit en mélangeant pour que la béchamel épaississe.Râpez la noix de muscade et ôtez du feu.
- Enroulez les courgettes dans les tranches de jambon et disposez-les dans un plat allant au four. Ajoutez la béchamel.Saupoudrez de comté râpé.
- Enfournez vos courgettes au jambon pendant 20 min.
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